I FATTI A MANO

Grissini stirati a mano

Descrizione:
La classica ricetta del “ghërsin” piemontese, rielaborata dalle mani sapienti dei nostri maestri panettieri, un classico della produzione artigianale targata “Forno Pin”.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, farina di frumento maltato, acqua, farina di grano turco, olio extra vergine di oliva, miscela di strutto e olio extra vergine di oliva, lievito e sale.

Grissini stirati a mano con semi di zucca

Descrizione:
I celeberrimi filoncini di pasta di pane allungati, di origine torinese, da noi rivisitati nella versione stirata a mano con semi si zucca.

Ingredienti:
Farina di Frumento, semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca, farina di segale, farina di orzo, granella di Segale e di soia, acqua, lievito.

Grissini stirati a mano con farina di grano turco

Descrizione:
Uno tra i più celebri e diffusi prodotti della gastronomia italiana, croccanti filoncini con farina di grano turco, da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, farina di grano turco, miscela di strutto e olio extra vergine di oliva, lievito e sale.

Grissini integrali stirati a mano con semi vari

Descrizione:
La variante con farina integrale e con semi vari dei classici grissini stirati a mano del Forno PIN.

Ingredienti gallette al mais
Farina di frumento tipo “0”, acqua, farina di granoturco, semi di girasole e di sesamo, fiocchi di avena, farina di frumento integrale, fiocchi di orzo, crusca di frumento, farina di frumento maltato, farina di orzo maltata, olio extravergine di oliva, sale, lievito.

Bastoncini mignon stirati a mano

Descrizione:
Dei mini grissini ottimi per i vostri pranzi o per le vostre cene, in sostituzione del pane, ma anche come sfiziosi spezza fame.
Da tenere sempre a portata di mano.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, aqua, olio extra vergine di oliva, miscela di strutto e olio extra vergine di oliva, lievito e sale.

Bastoncini mignon stirati a mano con curcuma

Descrizione:
Una nuova ricetta golosa e stuzzicante del Forno PIN, i mini grissini a base di curcuma ottimi per i vostri pranzi e le vostre cene oppure come snack pomeridiano.
Da tenere sempre a portata di mano.

Ingredienti:
Kurchipan 61%, farina di grano tenero tipo “0”, semi di chia,
semi di lino, semi di curcuma, farina di grano MALTATO, acqua, lievito disidratato, olio extravergine di oliva, sale, lievito.

Croccantelle

Descrizione:
Sottili, molto simili ad un Cracker e con un basso contenuto di lievito, sono proposte nelle varianti ai multi cereali, con farina di mais e farina di curcuma.
Perfette come snack rompidigiuno o per deliziare i vostri pranzi e le vostre cene.

Ingredienti croccantelle alla curcuma:
Kurchipan 61%, farina di grano tenero tipo “0”, semi di chia,
semi di lino, semi di curcuma, farina di grano MALTATO, acqua, lievito disidratato, olio extravergine di oliva, sale, lievito.

Ingredienti croccantelle ai semi vari:
Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, malto di orzo, semi misti (sesamo), farina di soia,
semola rimacinata di GRANO DURO, olio extravergine di oliva, sale, lievito.